Пять завтраков из одного лаваша

Пять вариантов

1. Лаваш-омлет. Вылейте взбитые яйца на сковороду, сверху сразу положите лаваш, через минуту переверните, добавьте сыр и сверните.
2. Рулет с творогом и зеленью. Смажьте лаваш творогом или мягким сыром, добавьте зелень и огурец, сверните и нарежьте.
3. Сырный конверт. Тёртый сыр и помидор в центр, сложите конвертом и подрумяньте на сухой сковороде.
4. Сладкий рулет. Творог, банан и корица, сверните и слегка обжарьте со всех сторон.
5. Лаваш с овощами. Авокадо, помидор, яйцо и немного лимонного сока: сытно и без сковороды.

Что важно

• Влажную начинку кладите ближе к центру и оставляйте край свободным: так лаваш не размокнет и не порвётся.
• Сухая сковорода даёт хрустящую корочку без лишнего масла.
• Остатки лаваша заверните в плёнку, иначе он быстро пересыхает.